Vecka 21
Veckans lunch
Klassisk Wallenbergare 119 kr
Serveras med potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon samt brynt smör
Laxjärpar med smak av dill- och gräslök 119 kr
Järpar gjort på lax serveras med dillrostad färskpotatis, picklad rödlök samt salsa verde
Ostgratinerad Cannelloni (Vegetarisk) 119 kr
Spenat- och ricottafylld cannelloni gratinerad med ost serveras med ruccolasallad toppad med balsamicokräm samt tomatsås
Sallader & Toast
Toast Skagen 125 kr
Klassisk skagen serveras på smörstekt surdegsbröd med rom, dill samt liten grönsallad
Chèvretoast 125 kr
Gratinerad chevréost på rostat surdegsbröd serveras med mixsallad, syrade rödbetor, rostade valnötter samt honung
Caesar salad 125 kr
Ceasarsallad med gremolatamarinerad kyckling, bacon, tomat, krutonger, parmesanost, rödlök samt caesardressing
Grillad Halloumisallad 135 kr
Paprikakryddad halloumi serverad med blandsallad, paprika, rödlök, kalamataoliver,körsbärstomater, krutonger samt sparris
Räksallad 135 kr
En fräsch blandsallad med handskalade räkor, ägg, paprika, citron, vinägrett och aioli