Välkommen till Brasseriets restaurang!

Här kan ni avnjuta middagar i goda vänners lag. Menyn är inspirerad av det franska såväl som det internationella köket med flera klassiska rätter. Vi kan också glädja alla vinsmakare med ett noggrant utvalt utbud av viner som passar alldeles utmärkt till våra maträtter.

  • Snacks

    Chili- & vitlöksmarinerade oliver 49 kr
    Baconlindade dadlar 69 kr
    Halloumisticks 89 kr
    Vitlöksbröd 89 kr
    Calamares med tryffelaioli 89 kr
    Rotfruktschips 109 kr
    med stenbitsrom, cremé fraîche och dill
    Ost- & charkbricka 169 kr
    En blandning av ostar och charkuterier serveras med marinerade oliver,
    honungsrostade valnötter, marmelad samt Linköpingsknäcke.


    Förrätter

    Mozzarella Caprese 119 kr
    Äkta buffelmozzarella serveras med cocktailtomater och basilika,
    toppad med olivolja, svartpeppar och balsamico

    Svamptoast 129 kr
    Smörstekta ostronskivling och picklade kantareller på danskt rågbröd
    med lingonmajonnäs och picklad rödlök

    Steak Tartare Petit 129 kr
    Hackad rå oxfilé serveras med dijonnaise, schalottenlök, kapris,
    palsternackscrisp samt pepparrotskräm


    Kött & Kyckling

    Brasseriets Burgare 165 kr
    En saftig grillad hamburgare med ost, crispsallad, tomat, picklad rödlök samt bourbondressing,
    serveras med pommes frites

    Toast de Cote de Porc 179 kr
    Nattbakad fläsksida på grillat surdegsbröd med pepparrotscremé, sallad och friterad palsternacka
    serveras med pommes frites

    Kyckling Basilic 195 kr
    Grillad basilika & vitlöksmarinerad majskyckling serveras med sauterade grönsaker, rostad potatis
    samt en gräddsås smaksatt med soltorkade tomater

    Steak Frites 259 kr
    Saftigt grillad ryggbiff med kantarell- och vitlökssmör,
    serveras med pommes frites och bearnaisesås

    Filet de Boeuf 279 kr
    Grillad oxfilé serveras med fondantpotatis, timjandoftande rödvinssås
    samt vitvinslungad skogssvamp

    Steak Tartare Grande 259 kr
    Råbiff på färsk oxfilé toppas med dijonmajonnäs,
    riven port salut och palsternackscrisp, serveras med pommes frites


    Fisk & Skaldjur

    Moules Frites 189 kr
    Blåmusslor kokta i vitt vin, persilja, grädde samt vitlök
    serveras med pommes frites och aioli

    Saumon Normandi 219 kr
    Laxfilé serverad med friterad dillpotatis,
    toppad med gräslökshollandaise, kräftstjärtar, räkor samt picklad morot

    Färska ostron 32 kr/st

     
    Toast

    Chévretoast 159 kr
    Gratinerad chevréost på rostat surdegsbröd
    serveras med mixsallad, syrade rödbetor, rostade valnötter samt honung

    Toast skagen 165 kr
    Klassisk skagenröra på smörstekt surdegsbröd toppad med rom och dill,
    serveras med mixsallad, tomat och rödlök

    Räksmörgås 179 kr
    En ordentlig portion med handskalade räkor serveras på danskt rågbröd med sallad, tomat, paprika, ägg
    och majonnäs, toppad med citron och dill


    Sallader

    Salade Crevettes 179 kr
    En fräsch mixsallad med handskalade räkor, paprika, rödlök,
    tomat, citron samt vinägrett och aioli

    Caesar Salad 169 kr
    Caesarsallad med gremolatamarinerad kyckling, bacon, tomat,
    krutonger, parmesanost, rödlök samt caesardressing

    Salade Serrano et Mozzarella 159 kr
    Bakad serranoskinka och mozzarella serveras med en pestoslungad sallad av
    basilikamarinerade cocktailtomater,  kalamataoliver, rödlök och romansallad

    Vegetariskt

    Plant burger (Går att få som vegansk) 165 kr
    Plantburgare med avokadosalsa, sallad, bifftomat samt ört- och chilidressing,
    serveras med krispiga pommes och vegansk aioli

    Grilled Qourn 179 kr
    Chilipankopanerad qourn och halloumi serveras med sauterade grönsaker,
    picklad rödlök, rotfruktschips samt rostad vitlökscréme

    Tarte flambée

    DEN FRANSKA VARIANTEN AV PIZZA
    Degen bakas utan jäst vilket resulterar i en tunn krispig pizza.
    Välj din favorit.

    Truffes et piment 159 kr
    Cremé fraîche, mozzarella, tryffelsalami, röd pesto,
    ostkräm, tryffel- & chiliolja

    Delices de la mer 159 kr
    Cremé fraîche, mozzarella, svart stenbitsrom, handskalade räkor,
    picklad rödlök, pepparrotskräm, gräslök samt citronolja

    Chévre Doux 169 kr
    Cremé fraîche, mozzarella, chévreost, rostadevalnötter,
    rödbetschips samt tryffelhonung

    Jambon 169 kr
    Cremé fraîche, mozzarella, serranoskinka, soltorkade tomater,
    ruccolasallad samt ört- och vitlöksolja

    Boeuf Á Ail 189 kr
    Cremé fraîche, mozzarella, vitlöksmarinerad oxfilé, ostronskivling,
    syrade kantareller samt rostad vitlökscréme

     Dessert

    Crème Brûlée 105 kr
    Klassisk crème brûlée serveras med cognac- & honungs-
    marinerade bär samt chokladcrisp

    Salted Caramel Cheesecake 99 kr
    Cheesecake med salt kolasås, syrad grädde
    samt limemarinerade bär

    Sorbet Trissi (vegansk) 89 kr
    Sorbet med smak av citron samt fläder och jordgubb,
    serveras med säsongens bär

    Vaniljglass med jordgubbar 89 kr
    Gammaldags vaniljglass med färska jordgubbar och chokladsås

    Fransk Tryffel 39 kr/st
    Vår hemgjorda chokladtryffel smaksatt med likör

     

     

  • FALL COCKTAILS

    N´Zoni  135 kr
    Aperol, Gin, citronjuice, sockerlag

    Berry Thyme Margarita   135 kr
    Tequila, Creme de mure, limejuice, björn- och timjansockerlag

    Namon Bourbon Sour   135 kr
    Bourbon, Fireball, citronjuice, kanelsockerlag, äggvita

    Blueberry Caipiroska   135 kr
    Vaniljvodka, Blåbärsvodka, limejuice, blåbärssockerlag

    Pomegranate Moscow Mule  135 kr
    Vodka, Fireball, citronjuice, granatäppelsockerlag, äppelmust, Ginger beer

     

    Fabulous cocktails

    Whiskey Smash  135 kr
    Bulleit´s Bourbon, limejuice, sockerlag, mynta

    Cucumber Rumble 135 kr
    Gordons Gin, St Germain, citronjuice, sockerlag, äggvita, gurka

    Raspberry Gin Sour  135 kr
    Gordons Gin, citronjuice, sockerlag, äggvita, hallon

    Violette Collins  135 kr
    Gordons Gin, Viollikör, citronjuice, sockerlag, soda

    Razz Caipirinha  135 kr
    Cachaca, limejuice, sockerlag, hallon

    Chill Flowers  135 kr
    Virtuous Chili Vodka, St Germaine, citronjuice, sockerlag, äggvita

    French 75 with a twist  135 kr
    Gordons Gin, St Germaine, citronjuice, sockerlag, äggvita, mynta, prosecco

    Black Apple  135 kr
    Smirnoff Vodka, Björnbärslikör, äppeljuice, limejuice, sockerlag, tonic

    Limetti 135 kr
    Smirnoff Vodka, Likör 43, limejuice, sockerlag, tonic

    Passion Gin Sour  135 kr
    Gordons Gin, Passoa, citronjuice, sockerlag, äggvita


    Classic COCKTAILS

    Bramble  135 kr
    Gordons Gin, björnbärslikör, citronjuice, sockerlag

    Cosmopolitan  135 kr
    Smirnoff Citronvodka, Cointreau, limejuice, tranbärsjuice

    Dry Martini  135 kr
    Gordons Gin, Dry Vermouth, oliver

    Margarita  135 kr
    Tequila, Cointreau, limejuice, sockerlag

    Old Fashioned  135 kr
    Bulleit´s Bourbon, Angostura bitter, apelsinskal, socker

    Mango Bellini  109 kr
    Mangopure, prosecco

    Mojito  135 kr
    Captain Morgan White, limejuice, sockerlag, mynta

    Side Car  135 kr
    Martell Vs Cognac, Cointreau, limejuice, sockerlag

    Dark & Stormy  125 kr
    Goslings mörk Rom, limejuice, Gingerbeer

    Amaretto Sour  135 kr
    Amaretto, citronjuice, sockerlag, äggvita

    White Lady  135 kr
    Gordons Gin, Cointreau, citronjuice, äggvita

    Whiskey Sour  135 kr
    Bulleit´s Bourbon, citronjuice, sockerlag, äggvita, Angustura bitter

     
    Gin & Tonic 

    Hernö GT  159 kr
    Hernö Gin, fever tree mediterranean, citronzest

    Tangaray 10  159 kr
    Tangaray 10, Fever-Tree Tonic, limezest

    Bombay Saphire  139 kr
    Bombay Saphire, Fever-Tree Lemon Tonic, citronzest

    Pink GT 135 kr
    Pink Gin, Fever tree mediterranean, citronzest

    Monky 47  195 kr
    Monky 47, Fever-Tree Indian Tonic, limezest, rosépeppar

    Hendrick’s  159 kr
    Hendrics Gin, East Imperial Tonic, gurka, svartpeppar

    Coffee Drinks

    Café Dom  135 kr
    Bénédictine D.O.M, kaffe, grädde

    Irish Coffee  135 kr
    Tullamore Dew, kaffe, farinsocker, grädde

    Kaffe Karlsson  135 kr
    Cointreau, Baileys, kaffe, grädde

    Espresso Martini  135 kr
    Smirnoff Vodka, Kahlua, espresso, sockerlag

    White Martini  135 kr
    Smirnoff Vodka, Baileys, espresso, sockerlag

    Mexican Coffee 135 kr
    Lagrad Tequila, kahlua, kaffe, grädde

    Irish Coffee  135 kr
    Tullamore Dew, kaffe, farinsocker, grädde

    Kaffe Karlsson  135 kr
    Cointreau, Baileys, kaffe, grädde

    Espresso Martini  135 kr
    Smirnoff Vodka, Kahlua, espresso, sockerlag

    White Martini  135 kr
    Smirnoff Vodka, Baileys, espresso, sockerlag

    Mexican Coffee 135 kr
    Lagrad Tequila, kahlua, kaffe, grädde

     

    Beer/cider/rtd

    Draft Beer
    Bernard Amber. 72 kr
    Bitburger. 74 kr
    Dugges Mango Mango. 95 kr
    Estrella Galicia. 69 kr
    Mikkeler Side Eyes. 79 kr
    Sigtuna Hazy Daze. 79 kr
    S:t Eriks IPA. 79 kr

    Bottled Beer
    Amundsen Apocalyptic Thunder Juice 33cl  105 kr
    Birra Moretti 33cl 72 kr
    Carlsberg Hof 33cl. 69 kr
    Corona 35,5cl. 72 kr
    Dugges Tropic Thunder 33cl. 119 kr
    Kronenbourg 1664 Blanc 33cl. 74 kr
    Lagunitas IPA 35,5cl. 89 kr
    Mikkeler Peter, Pale and Mary 33cl. 82 kr
    Weihenstephaner 50cl. 89 kr

    Cider & RTD
    Angry Orchad Green Apple 35,5cl. 82 kr
    Ginger Joe 33cl. 72 kr
    Rekorderlig Pear 33cl. 72 kr
    Rekorderlig Blush Rosé 33cl. 72 kr
    Rekorderlig Passionsfruit 33cl. 72 kr

    Non Alcoholic
    Rekorderlig Strawberry Lime 0% (Non Alco). 52 kr
    Bitburger Drive 0,0 33cl. alkoholfri 52 kr
    Sigtuna N.A.P.A 0,5, alkoholfri. 62 kr

  • Beer/cider/rtd

    Draft Beer
    Bernard Amber. 72 kr
    Bitburger. 74 kr
    Dugges Mango Mango. 95 kr
    Estrella Galicia. 69 kr
    Mikkeler Side Eyes. 79 kr
    Sigtuna Hazy Daze. 79 kr
    S:t Eriks IPA. 79 kr

    Bottled Beer
    Amundsen Apocalyptic Thunder Juice 33cl  105 kr
    Birra Moretti 33cl 72 kr
    Carlsberg Hof 33cl. 69 kr
    Corona 35,5cl. 72 kr
    Dugges Tropic Thunder 33cl. 119 kr
    Kronenbourg 1664 Blanc 33cl. 74 kr
    Lagunitas IPA 35,5cl. 89 kr
    Mikkeler Peter, Pale and Mary 33cl. 82 kr
    Weihenstephaner 50cl. 89 kr

    Cider & RTD
    Angry Orchad Green Apple 35,5cl. 82 kr
    Ginger Joe 33cl. 72 kr
    Rekorderlig Pear 33cl. 72 kr
    Rekorderlig Blush Rosé 33cl. 72 kr
    Rekorderlig Passionsfruit 33cl. 72 kr

    Non Alcoholic
    Rekorderlig Strawberry Lime 0% (Non Alco). 52 kr
    Bitburger Drive 0,0 33cl. alkoholfri 52 kr
    Sigtuna N.A.P.A 0,5, alkoholfri. 62 kr

     

    Whisky & Cognac

    (pris per cl)

    Speyside
    Mortlach Rare Old  50kr
    Mortlach 18yo  120kr
    Cragganmore 12yo  22kr
    The Singleton Spey Cascade 18kr Cardhu 12yo  22kr

    Highland
    Dalwhinnie 15yo  24kr
    Oban 14yo 28kr

    Islay
    Talisker 10yo 20kr
    Talisker Storm 36kr
    Caol Ila 12yo 22kr
    Lagavulin 16yo 33kr

    Lowland
    Glenkinchie 12yo 22kr

    Blended whisky
    The Famous Grouse 17kr
    Ballentines 17, 30kr
    Johnnie Walker Black 19kr
    Johnnie Walker Red label 17kr
    Johnnie Walker Blue 75kr
    Johnnie Walker Gold Reserve 30kr
    Johnnie Walker Platinum 40kr

    Bourbon
    Bulleit 17kr
    Bulleit Rye 20kr
    Jim Beam 17kr
    Balton´s Single Barrel 30kr
    Four Roses Single Barrel 22kr

    Irland
    Tullamore Dew 17kr

    Cognac/Calvados

    Martell VS  19kr
    Martell VSOP   30kr
    Martell Cordon Bleu  55kr
    Martell XO  65kr

    Grönstedts VS  19kr
    Remy Martin VSOP  30kr
    Busnel VSOP  19kr
    Busnel Reserve Prestige  35kr

  • Lätta vita viner 

    Les Deux Pins - Sauvignon Blanc 84 kr / 339 kr
    Vin de France, Frankrike - Sauvignon Blanc
    - Fräscht, uttrycksfullt och välbalanserat vin med blommiga toner och inslag av exotiska frukter samt citrusskal.


    Sankt Anna Riesling
     99 kr / 399 kr
    Pfalz, Tyskland – Riesling
    – Druvig doft med inslag av päron, honungsmelon och mandarin.


    Weingut Leth Sauvignon Blanc 105 kr / 419 kr
    Wagram, Österrike – Sauvignon Blanc
    – Tonerna av krusbär, svarta vinbär, kiwi och gula äpplen.
    Avslutningen har toner av passionsfrukt, litchi, vitpeppar och fin syra


    Medelfylliga till fylliga vita viner

    Arrogant Frog Chardonnay 115 kr / 459 kr
    Vin de Pays d` Oc, Frankrike – Chardonnay EKO
    – Inslag av ananas, citrus, stenfrukter, hasselnötter, vanilj med lätt rostad ton och en fräsch avslutning med frisk syra


    Saint Cosme Little James Basket Press Blanc
      115 / 459 kr
    Rhone, Frankrike – Viognier, Sauvignon Blanc
    – Viognier med fräschör , textur, parfym, fyllighet och djup tillsammans med sauvignon blanc som står för krispighet och tropisk frukt gör att vinet blir en underbar upplevelse

     
    Baudouin Millet Chablis  145 / 579 kr
    Chablis, Frankrike – Chardonnay
    – Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron citrus och mineral

    Alain Gueneau Sancerre Blanc La Guiberte    619 kr
    Loire, Frankrike – Sauvignon Blanc
    Delikat lättsamt vitt vin med finstämda toner av krusbär, fläder, citrus och grapefrukt, Uppiggande balanserad syra som kompletteras av vinets fyllighet och ger avslutande mjuk eftersmak

    Maximin Grünhäuser Riesling Alte Reben   619 kr
    Mosel, Tyskland – Riesling
     Torr, medelfyllig, stram, ren, elegant smak med skifferkaraktär och nyansrik eftersmak

    Ca ´Brione Bianco Alpi Retiche Igt  699 kr
    Lombardiet, Italien – Nino Negri
    – Ett koncentrerat vin med mogen frukt och är ytterst balanserat i stilen mellan dess frukt och syra. Helt klart ett unikt vin med minimal produktion

    Collet Chablis 1er Vaillons Secher 749 kr
    Chablis, Frankrike – Chardonnay (Premier Cru, ekologiskt)
    – Knappt medelfyllig, stram, lätt utvecklad smak med sekundära aromer av torkade vita blommor. Stram, kalkstinn eftersmak med bra längd.

    Meursault "Sous La Velle" 2017    1199 kr
    Chablis, Frankrike – Chardonnay
    – Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron citrus och mineral

     

     Lätta till medelfylliga röda viner

    Paul Mas Valmont Rouge  84 kr / 339 kr
    Vin De Pays d´ Oc, Frankrike - Syrah, Grenache Rouge, Carnignan, Merlot
    Välbalanserat vin med fruktighet och rund skön känsla där främst plommon, hallon och viss kryddighet är vinets kärna..

    The Big Top Zinfandel   105 kr / 419 kr
    Kalifornien, USA – Zinfandel
    – Toner av mogen mörk frukt, så som fikon, körsbär och björnbär

    Navarro Correas Malbec Reserva.  109 kr / 439 kr
    Mendoza, Argentina - Malbec
    – Varma toner av vanilj, kakao samt en uns rökighet. Runda tanniner balanseras med en len struktur och frächa frukter.

    Les Coteaux, Côtes du Rhone Villages   125 kr / 499 kr
    Côtes du Rhone Village, Frankrike – Grenache Noir, Syrah
    – Elegant vin med smak av röda bär, kryddor och med en subtil ton av ek. Mjuka tanniner med lång eftersmak.

    Bolla Ripasso.  125 kr / 499 kr
    Valpolicella, Italien – Corvina, Rondinella
    – Smak av mörk frukt som vildhallon, mörka körsbär och björnbär. Avslutningen är elegant med fina kryddor och mjuka tanniner..

    Murphy Goode California Cabernet Sauvignon   669 kr
    Kalifornien, USA – Cabernet Sauvignon
    Tät mörk frukt av mogna körsbär, hallon, plommon svartpeppar och choklad.

     

     

    Fylliga röda viner

    Marques De Cáceres Exellens  115 kr / 459 kr
    Rioja, Spanien – Tempranillo
    – Intensiv bouquet med toner av björnbär, hallon och jordgubbar. Smaken är kryddig och tanninerna är mogna i stilen.


    Les Vins De Vienne CÔtes De RhÔne  139 kr / 549 kr
    Cotes du Rhone villages, Frankrike – Syrah, Grenache, Carignan
    – Doften är varm och fruktig med inslag av svarta vinbär, blåbär, fat och vanilj. Smaken är fruktig och kraftig med lång balanserad eftersmak


    Mas de subira priorat   669 kr
    D.O.Q. Priorat, Spanien - Garnacha Tinta, Carinena
    – Kraftfull och fruktig med karaktär av mörka plommon och björnbär. Toner av rosmarin och timjan.

    Bolla Amarone Della Valpolicella  769 kr
    Valpolicella, Italien – Corvina, Rondinella
    – Toner av mörka kärsbär, plommon, russin, mörk choklad samt kryddor. Avslutningen är lång och djup balanserade tanniner

    Roda Reserva  749 kr
    Rioja, Spanien - 97% tempranillo, 3% graciano
    – Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär och behagliga tanniner, inslag av körsbär, plommon, örter, vanilj samt mineral. Lång eftersmak

    Aop Vacqueyras Les Hautes Vacuieres  799 kr
    Rho´ne Frankrike - Grenache, Syrah, Mourvedre
    – Toner av kanderade körsbär, björnbär, läder, kryddor och vanilj

    Chateau Musar  869 kr
    Bekaadalen, Libanon - Cabarnet Sauvignon, Carignan, Cinsault
    – Intensiv och koncentrerad med toner av mörka frukter och eleganta kryddor. Tanninerna är mjuka och avslutet är långt

    Brandini Eko Barolo La morra  949 kr
    Piemonte, Italien - Nebbiolo
    – Tonerna inbringar mörk frukt, svarta vinbär, kryddor och rosor, tanninerna är påtagliga och den eleganta frukten ligger kvar länge.

    Chàteau Laroque  949 kr
    Bordeaux, Frankrike - Pinot Noir (Premier Cru)
    – Smakrikt utvecklat vin med balans, runda tanniner, rostade toner och fin friskhet i tydlig bordeauxstil.
    Lång eftersmak

    Chanson Beaune Bastion  949 kr
    Bourgogne, Frankrike - Pinot Noir (Premier Cru)
    – En intensiv doft av röda bär, hallon, lakrits och kryddor. Smaken är välbalanserad och koncentrerad med integrerade ektoner, mjuka tanniner och lång eftersmak

    Campogiovanni Brunello Di Montalcino  959 kr
    Toscana, Italien - Sangiovese (Ekologiskt)
    – Intensiv rubinröd färg. Aroma: mogen skogsfrukter, björnbärskonserv och anteckningar av tobak och läder. Bred, mjuk och ihållande på gommen, med en spritad fruktfinish

    Gevrey - Chambertin Vieilles Vignes  1 199 kr
    Bourgogne Frankrike - Pinot Noir
    – Elegenat anteckningar av trenbär och svarta frukter, blommor med en dominans av violetta aromer, följt av antydningar av elegant torr rosblomparfym

    Spinetta Ca Di Pian - Magnum 1,5L  1 199 kr
    Piemonte Italien - Barbera 100%
    – Fruktig och nyanserad med koncentrerad mörk frukt och tydlig fatkaraktär.
    Toner av mörka körsbär, hallon, kaffe och vanilj.

    La Spinetta Barbaresco Gallina  1 799 kr
    Barbaresco DOCG, Piemonte Italien - Nebbiolo 100%
    – Fyllig, elegant och mycket nyanserad med frisk syra och markerad tanninstruktur. Typiska nebbiolo-inslag som vildhallon, nypon, nougat, körsbär, rosor, violer och choklad.

     

    Rosé

    Côté Mas Rosé 89 kr / 359 kr
    Frankrike, Languedoc-Roussillon, Pays d'Oc
    – Fruktig smak med inslag av jordgubbar, persika, granatäpplen, smultron och mandarin.

    Paul Mas Le Rosé - Magnum 1,5L 699 kr
    Frankrike, Vin de Pays d'Oc
    – Tonerna i vinet går mot smultron, jordgubbar, mörka vinbär och kryddor

     

    Mousserande vin och Champagne

    Mousserande Vin

    Cava Ramiro II Brut Nature (16cl) 99 kr / 419 kr
    Aragonien Spanien – Macabeo, Chardonnay
    – Tonerna av mogna äpplen, persika, citrus och blommor. Syran är frisk, förförisk och avslutningen har en fin mineralitet, lättare jästtoner och avslutningen har viss brödighet.

    Perlino Prosecco Extra Dry (16cl) 99 kr / 419 kr
    Piemonte, Italien – Glera
    – Mycket fruktig och blommig i stilen, påminnande om citrus, persika och päron. Smaken är fruktig, frisk och fräsch med fin mousse och mjukt avslut

    Bolla Prosecco Rosé (16cl) 99 kr / 419 kr
    Piemonte, Italien – Glera, Pinot Noir
    – Fräsch och delikat smak, med en fruktig och blommig, ihållande finnish

    Champagne

    Champagne Pannier Brut Tradition   125 kr / 789 kr
    Champagne, Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    – Frisk, ren frukt med inslag av tropiska frukter och viss brödighet med fin mousse och långt avslut.

    Champagne Pannier Extra Brut   849 kr
    Champagne, Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    – Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, rostat bröd, mineral, honung, örter och grapefrukt

    Champagne Pannier Brut Rosé   899 kr
    Champagne , Frankrike– Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    – Frisk, ren frukt med inslag av hallon och röda vinbär, delikat mousse och ett mjukt avslut.

    Champagne Pannier Velours Blanc   1 099 kr
    Champagne, Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, liten del Meunier
    – Rund, stor smak, med honung, nötter, fina mineraltoner och långt elegant avslut..

    Bollinger Special Cuvée Brut   1 399 kr
    Champagne, Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Torr och mycket smakrik med inslag av rostat bröd och lång fin eftersmak.

    Bollinger Special Rosé    1 699 kr
    Champagne, Frankrike – Pinot Noir, Chardonnay
    – Nyanserad doft med inslag av rostat bröd, röda äpplen, smultron och nougat. Smaken är torr, mycket frisk med inslag av röda bär och blodgrape.

    Louis Roederer Brut Premier   1 299 kr
    Champagne, Frankrike – Pinot Noir, Chardonnay
    – Nyanserad, utvecklad, mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, gula äpplen, hasselnötter, ananas, grillad citron och vit choklad

    Bollinger La Grande Année 2007   3 499 kr
    Champagne, Frankrike – Pinot Noir, Chardonnay
    – Kraftfull, nyanserad och koncentrerad smak. Krispig syra och krämig mousse med en mycket lång eftersmak.

    Bollinger La Grande Année Rosé 2012 3 499 kr
    Champagne, Frankrike – Pinot Noir, Chardonnay
    – Torr, koncentrerad och nyanserad smak med toner av röda höstäpplen, blodgrapefrukt, mineral och en mild, mycket subtil ton av choklad.

    Dom Pérignon   3 999 kr
    Champagne, Frankrike – Pinot Noir, Chardonnay
    – Komplex, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, rökig mineral, vit choklad, marsipan, persika och apelsin

    Louis Roederer Cristal  4 599 kr
    Champagne, Frankrike – Pinot Noir, Chardonnay
    – Smaken är rik med en lätt mognad och en pigg fruktighet samt en markerad syra och vackert komplexa inslag av vit persika, mandel, kanderade citrusskal, honung och mineral

     

    BOLLINGER 

    Bollinger Special Cuvée Brut - Magnum
    1.5 L - Frankrike-Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Bollinger Special Cuvée Brut - Jaeroboam
    3 L - Frankrike-Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Bollinger Special Cuvée Brut - Mathusalem
    6 L - Frankrike-Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Bollinger Special Cuvée Brut - Salamanzar
    9 L - Frankrike-Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 

    Bollinger Special Cuvée Brut - Balthazar
    12 L - Frankrike-Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Priser ges på begäran

      

    Alkoholfria viner

    Natureo Red 0,5% (Non Alco)  125 kr
    Spanien, 37,5 cl VEGAN
    – Medelfylligt med balanserad smak av röda bär och choklad med frisk syra och njuka tanniner

    Natureo Whitw 0,0% (Non Alco)  125 kr
    Spanien, 37,5 cl VEGAN
    – Torr och lätt fruktig smak med fin syra, inslag av tropisk frukt, fläder och vita blommor

    Priser per Glas / Flaska

ÖPPETTIDER

Måndag - Fredag öppnar vi kl 11:00
Lördag öppnar vi kl 11:30

Lunchöppet mån - fre 11:00-14:30

BESÖKSADRESS

Brasserie Bouquet Restaurang & Bar

Tanneforsgatan 8
Stora Torget, Linköping

KONTAKT

Telefon: 013 - 10 25 57
Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Karta ›