Välkommen till Brasseriets restaurang!

Här kan ni avnjuta middagar i goda vänners lag. Menyn är inspirerad av det franska såväl som det internationella köket med flera klassiska rätter. Vi kan också glädja alla vinsmakare med ett noggrant utvalt utbud av viner som passar alldeles utmärkt till våra maträtter.

  • Snacks

    Chili- & vitlöksmarinerade oliver 55 kr
    Vitlöksbröd 79 kr
    Rotfruktschips 99 kr
    med stenbitsrom, cremè fraîche och dill

    Förrätter

    Ceviche 109 kr
    Limemarinerad rå lax & räkor i en fräsch cocktail med avokado,
    mango och rödlök smaksatta med chili och koriander

    Mozzarella Caprese 115 kr
    Mozzarellaost serveras på en tomatsallad med basilika,
    olivolja, svartpeppar samt balsamico

    Steak Tartare Petite 129 kr
    På innanlår från Bjursund, sesamvinegrette, hackad rödlök,
    sojagravad äggula och wasabimajonnäs

    Ost- & charkbricka 179 kr
    En blandning av ostar och charkuterier serveras med oliver,
    marinerade grönsaker marmelad och Linköpingsknäcke


    Toast

    Toast Skagen 169 kr
    Klassisk skagenröra på smörstekt surdegsbröd toppad
    med rom och dill,
    serveras med mixsallad, tomat och rödlök

    Chévretoast 169 kr
    Gratinerad chevretoast på rostat surdegsbröd serveras med
    mixsallad, syrade rödbetor, rostade valnötter samt honung

    Räksmörgås 189 kr
    En ordentlig portion med handskalade räkor på solrosbröd
    med dillmajonnäs, tomat, gurka, ägg och citron


    Sallader

    Ceasarsallad 169 kr
    Ceasarsallad med marinerad kyckling, bacon,
    tomat, krutonger,
    parmesan, rödlök samt caesardressing

    Räksallad 179 kr
    Caesarsallad med handskalade räkor, ägg,
    parmesanost, krutonger,
    tomat, rödlök och caesardressing


    Fisk & Skaldjur

    Moules Frites 189 kr
    Blåmusslor kokta i vitt vin, persilja, chili och vitlök,
    serveras med pommes frites och aioli

    Saumon A La Duchesse 215 kr
    Dillrostad laxfilé serveras med duchesstoppar,
    handskalade räkor, grillad sparris samt vitvinskräm med löjrom

    Sandre en Cravate 225 kr
    Ugnsbakad gösfilé i knyte med gräslökssmör och fänkål,
    toppas med handskalade räkor,
    serveras med pommes duchesse

    Färska ostron 34 kr/st
    Serveras med vinägrett och citron


    Kött & Kyckling

    Brasseriets Burgare 169 kr
    Hamburgare med dressing, cheddarost,
    karameliserad lök och saltgurka,
    serveras med pommes och aioli

    Club Sandwich 169 kr
    Husets Club Sandwich med grillad kyckling,
    vår egen curry-&black garlic dressing, krispigt bacon,
    sallad, tomat och saltgurka serveras pommes och black garlicdip

    Bookmaker Toast 219 kr
    Grillad oxfilé med, crispsallad, senaps-créme och
    färskriven pepparrot på surdegsbröd,
    serveras med pommes och bearnaise sås.

    Steak Frites
    Serveras med rostade primörer,
    pommes frites och bearnaisesås
    Välj mellan:
    Oxfilé 269 kr
    Ryggbiff 245 kr

    Steak Tartare Grande 245 kr
    På innanlår från Bjursund, sesamvinegrette,
    hackad rödlök, sojagravad äggula och wasabimajonnäs,
    serveras med pommes och dijonsenapscrème


    Tarte flambée

    DEN FRANSKA VARIANTEN AV PIZZA
    Degen bakas utan jäst vilket resulterar i en tunn krispig pizza.
    Välj din favorit.

    Chèvre Doux 159 kr
    Cremé fraîche, mozzarella, chèvreost, rostade valnötter,
    rödbetschips samt tryffelhonung

    Tresors de La Foret 159 kr
    Cremé fraîche, mozzarella, timjanrostade kantareller och
    grillad paprika toppade med tryffelcrème och schalottenlök- och timjanolja

    Charcuterie et Legumes 169 kr
    Mozzarella, picantesalami, salami milano, grillad paprika,
    kronärtskocka samt persilja

    Delices de la Mer 159 kr
    Cremé fraîche, mozzarella, svart stenbitsrom, handskalade räkor,
    picklad rödlök, pepparrotskräm, gräslök samt citronolja


    Vegetariskt

    Plantburger (går att få vegansk) 169 kr
    Saftig Plantburger med dressing, vegansk cheddarost,
    crispsallad, lök och gurka.
    Serveras med pommes och tryffelmajonnäs

    Steak de Betterave (går att få vegansk) 179 kr
    Rödbetsbiffar serveras med sötpotatistoppar,
    chèvrecrème, mixsallad samt balsamicoreduction



     Dessert

    Fransk Chokladtårta 99 kr
    Fransk chokladtårta serveras med säsongens bär,
    vaniljgrädde, vit chokladsås samt nötter

    Crème Brûlée 105 kr
    Klassisk Crème Brûlée serveras med säsongens bär

    Sorbet (vegansk) 89 kr
    3 kulor sorbet, serveras med säsongens bär

    Vaniljglass med jordgubbar 89 kr
    Gammaldags vaniljglass med färska jordgubbar och chokladsås

    Tryffel 49 kr
    Chokladtryffel efter säsongens smaker med bärcouli


     

  • WINTER COCKTAILS

    Berry Saffron 135 kr
    Sloe Gin, Cartron Myrtille, Chambord, limejuice, saffranssockerlag

    Salted Caramel Espresso Martini 135 kr
    Smirnoff Vodka, Fair Coffee Liqueur, espresso, Salted Caramel-sockerlag

    North & South 135 kr
    Sloe Gin, Martini Rosso, limejuice, lingon/kanelsockerlag

    Polka Dream  135 kr
    Smirnoff Vodka, De Kuyper White Cacao, mjölk, grädde, sockerlag, polkaskum

    Mandarin Chili  135 kr
    Virtuous Chilivodka, Cartron Mandarin, limejuice, sockerlag, Angostura Bitter

    Gingerbread Side Car  135 kr
    Grönstedts Cognac VS, Cointreau, citronjuice, pepparkakssockerlag,
    pepparkaksskum

    Fabulous cocktails

    Whiskey Smash  135 kr
    Bulleit´s Bourbon, limejuice, sockerlag, mynta

    Cucumber Rumble 135 kr
    Gordons Gin, St Germain, citronjuice, sockerlag, äggvita, gurka

    Raspberry Gin Sour  135 kr
    Gordons Gin, citronjuice, sockerlag, äggvita, hallon

    Violette Collins  135 kr
    Gordons Gin, Viollikör, citronjuice, sockerlag, soda

    Razz Caipirinha  135 kr
    Cachaca, limejuice, sockerlag, hallon

    Chill Flowers  135 kr
    Virtuous Chili Vodka, St Germaine, citronjuice, sockerlag, äggvita

    French 75 with a twist  135 kr
    Gordons Gin, St Germaine, citronjuice, sockerlag, äggvita, mynta, prosecco

    Black Apple  135 kr
    Smirnoff Vodka, Björnbärslikör, äppeljuice, limejuice, sockerlag, tonic

    Limetti 135 kr
    Smirnoff Vodka, Likör 43, limejuice, sockerlag, tonic

    Passion Gin Sour  135 kr
    Gordons Gin, Passoa, citronjuice, sockerlag, äggvita


    Classic COCKTAILS

    Bramble  135 kr
    Gordons Gin, björnbärslikör, citronjuice, sockerlag

    Cosmopolitan  135 kr
    Smirnoff Citronvodka, Cointreau, limejuice, tranbärsjuice

    Dry Martini  135 kr
    Gordons Gin, Dry Vermouth, oliver

    Margarita  135 kr
    Tequila, Cointreau, limejuice, sockerlag

    Old Fashioned  135 kr
    Bulleit´s Bourbon, Angostura bitter, apelsinskal, socker

    Mango Bellini  109 kr
    Mangopure, prosecco

    Mojito  135 kr
    Captain Morgan White, limejuice, sockerlag, mynta

    Side Car  135 kr
    Martell Vs Cognac, Cointreau, limejuice, sockerlag

    Dark & Stormy  125 kr
    Goslings mörk Rom, limejuice, Gingerbeer

    Amaretto Sour  135 kr
    Amaretto, citronjuice, sockerlag, äggvita

    White Lady  135 kr
    Gordons Gin, Cointreau, citronjuice, äggvita

    Whiskey Sour  135 kr
    Bulleit´s Bourbon, citronjuice, sockerlag, äggvita, Angustura bitter

     
    Gin & Tonic 

    Hernö GT  159 kr
    Hernö Gin, fever tree mediterranean, citronzest

    Tangaray 10  159 kr
    Tangaray 10, Fever-Tree Tonic, limezest

    Bombay Saphire  139 kr
    Bombay Saphire, Fever-Tree Lemon Tonic, citronzest

    Pink GT 135 kr
    Pink Gin, Fever tree mediterranean, citronzest

    Monky 47  195 kr
    Monky 47, Fever-Tree Indian Tonic, limezest, rosépeppar

    Hendrick’s  159 kr
    Hendrics Gin, East Imperial Tonic, gurka, svartpeppar

    Coffee Drinks

    Irish Coffee 139 kr
    Tullamore Dew, kaffe, farinsocker, grädde

    Kaffe Karlsson 139 kr
    Cointreau, Baileys, kaffe, grädde

    Café Dom 139 kr
    Bénédictine D.O.M, kaffe, grädde

    Espresso Martini 139 kr
    Smirnoff Vodka, Kahlua, espresso, sockerlag

    White Martini 139 kr
    Smirnoff vodka, Baileys, espresso, sockerlag

     

    Beer/cider/rtd

    Fat (40 cl)
    Bernard Amber 76 kr
    Bitburger 76 kr
    Mikkeller Side Eyes 84 kr
    Sigtuna Hazy Daze 86 kr
    S:t Eriks Ljus Lager 69 kr
    S:t Eriks IPA 86 kr
    Hoegaarden Wit-Blanche 84 kr

    Flaska & Burk
    Amundsen Apocalyptic Thunder Juice 33cl 109 kr
    Birra Moretti 33cl 76 kr
    Carlsberg Hof 33cl 72 kr
    Corona 35,5cl 79 kr
    Dugges Tropic Thunder 33cl 119 kr
    Kronenbourg 1664 Blanc 33cl 79 kr
    Lagunitas IPA 35,5cl 95 kr
    Mikkeller Peter, Pale and Mary 33cl 85 kr
    Weihenstephaner 50cl 95 kr

    NON ALCO
    Bitburger Drive 0,0 33cl, alkoholfri 54 kr
    Sigtuna N.A.P.A 0,5, alkoholfri 65 kr

    Cider & RTD
    Angry Orchard Green Apple 35,5cl 89 kr
    Ginger Joe 33cl 82 kr
    Rekorderlig Pear 33cl 74 kr
    Rekorderlig Blush Rosé 33cl 74 kr
    Rekorderlig Passionfruit 33cl 74 kr
    Rekorderlig Strawberry Lime 0% (Non Alco) 54 kr

     

  • Beer/cider/rtd

    Draft Beer
    Bernard Amber. 72 kr
    Bitburger. 74 kr
    Dugges Mango Mango. 95 kr
    Estrella Galicia. 69 kr
    Mikkeler Side Eyes. 79 kr
    Sigtuna Hazy Daze. 79 kr
    S:t Eriks IPA. 79 kr

    Bottled Beer
    Amundsen Apocalyptic Thunder Juice 33cl  105 kr
    Birra Moretti 33cl 72 kr
    Carlsberg Hof 33cl. 69 kr
    Corona 35,5cl. 72 kr
    Dugges Tropic Thunder 33cl. 119 kr
    Kronenbourg 1664 Blanc 33cl. 74 kr
    Lagunitas IPA 35,5cl. 89 kr
    Mikkeler Peter, Pale and Mary 33cl. 82 kr
    Weihenstephaner 50cl. 89 kr

    Cider & RTD
    Angry Orchad Green Apple 35,5cl. 82 kr
    Ginger Joe 33cl. 72 kr
    Rekorderlig Pear 33cl. 72 kr
    Rekorderlig Blush Rosé 33cl. 72 kr
    Rekorderlig Passionsfruit 33cl. 72 kr

    Non Alcoholic
    Rekorderlig Strawberry Lime 0% (Non Alco). 52 kr
    Bitburger Drive 0,0 33cl. alkoholfri 52 kr
    Sigtuna N.A.P.A 0,5, alkoholfri. 62 kr

     

    Whisky & Cognac

    (pris per cl)

    Speyside
    Mortlach Rare Old  50kr
    Mortlach 18yo  120kr
    Cragganmore 12yo  22kr
    The Singleton Spey Cascade 18kr Cardhu 12yo  22kr

    Highland
    Dalwhinnie 15yo  24kr
    Oban 14yo 28kr

    Islay
    Talisker 10yo 20kr
    Talisker Storm 36kr
    Caol Ila 12yo 22kr
    Lagavulin 16yo 33kr

    Lowland
    Glenkinchie 12yo 22kr

    Blended whisky
    The Famous Grouse 17kr
    Ballentines 17, 30kr
    Johnnie Walker Black 19kr
    Johnnie Walker Red label 17kr
    Johnnie Walker Blue 75kr
    Johnnie Walker Gold Reserve 30kr
    Johnnie Walker Platinum 40kr

    Bourbon
    Bulleit 17kr
    Bulleit Rye 20kr
    Jim Beam 17kr
    Balton´s Single Barrel 30kr
    Four Roses Single Barrel 22kr

    Irland
    Tullamore Dew 17kr

    Cognac/Calvados

    Martell VS  19kr
    Martell VSOP   30kr
    Martell Cordon Bleu  55kr
    Martell XO  65kr

    Grönstedts VS  19kr
    Remy Martin VSOP  30kr
    Busnel VSOP  19kr
    Busnel Reserve Prestige  35kr

  • Lätta till medelfylliga röda viner

    Paul Mas Valmont Rouge 89 kr 359 kr
    Vin de Pays d´Oc, Frankrike - Grenache Rouge, Carnignan, Syrah, Merlot
    Välbalanserat vin med fruktighet och rund skön känsla där främst plommon, hallon
    och en viss kryddighet är vinets kärna.

    The big top Zinfandel 109 kr 429 kr
    Lodi, Central Valley, Kalifornien – Zinfandel
    Arom av mogen mörk frukt, så som fikon, körsbär och björnbär.

    Navarro Correas Malbec Reserva 115 kr 459 kr
    Mendoza, Argentina – Malbec
    Toner av vanilj, kakao samt en uns rökighet. Fräscha frukter som ger ett balanserat avslut.

    Cloud Factory Pinot Noir 135 kr 529 kr
    Boutinot New Zealand – Pinot Noir
    Friskt och kryddigt, med inslag av skogshallon, jordgubbar och körsbär.

    Les Coteaux, Côtes du Rhone Village 135 kr 529 kr
    Côtes du Rhone Village, Frankrike – Grenache Noir, Syrah
    Elegant vin med smak av röda bär, kryddor och med en subtil ton av ek.
    Mjuka tanniner med lång eftersmak.

    Bolla Ripasso 139 kr 549 kr
    Valpolicella, Italien – Corvina, Rondinella
    Smak av mörk frukt som vildhallon, mörka körsbär och björnbär.
    Avslutningen är elegant med fina kryddor och mjuka tanniner.

    Murphy Goode California Cabernet Sauvignon 699 kr
    Sonoma County, Kalifornien - Cabernet Sauvignon
    Tät mörk frukt av moga körsbär, hallon, plommon, svartpeppar och choklad.

     

    Fylliga röda viner

    Marques de Cáceres Exellens 119 kr 479 kr
    Rioja, Spanien – Tempranillo
    Intensiv bouquet med toner av björnbär, hallon och jordgubbar. Smaken är kryddig och
    tanninerna är mogna i stilen.

    Les Vins de Vienne Côtes de Rhône 149 kr 599 kr
    Cotes du Rhone villages, Frankrike – Grenache, Syrah, Carignan
    Doften är varm och fruktig med inslag av svarta vinbär, blåbär, fat och vanilj. Smaken är fruktig och kraftig med lång och balanserad eftersmak.

    Mas de Subira Priorat 699 kr
    D.O.Q. Priorat, Spanien – Garnacha Tinta, Cariñena
    Kraftfull och fruktig karaktär av mörka plommon och björnbär. Elegant och balanserad ton av fat med en distinkt ton av örter som rosmarin och timjan.

    Bolla Amarone Della Valpolicella 869 kr
    Valpolicella, Italien – Corvina, Rondinella
    Toner av mörka körsbär, plommon, russin, mörk choklad samt kryddor. Avslutningen är lång och djup med balanserade tanniner.

    Roda Reserva 829 kr
    Rioja, Spanien – 97% Tempranillo, 3% Graciano
    Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär och behagliga tanniner, inslag av körsbär,
    plommon, örter, vanilj samt mineral. Lång eftersmak.

    AOP Vacqueyras Les Hautes Vacuieres 829 kr
    Rhône, Frankrike – Grenache, Syrah, Mourvedre
    Toner av kanderadekörsbär, björnbär, läder, kryddor och vanilj.

    Chateau Musar 969 kr
    Bekaadalen, Libanon – Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault
    Intensiv och koncentrerad med toner av mörka frukter och eleganta kryddor. Tanninerna är mjuka och avslutet är långt.

    Brandini EKO Barolo La Morra 999 kr
    Piemonte, Italien – Nebbiolo
    Tonerna inbringar mörk frukt, svarta vinbär, kryddor ochrosor. Tanninerna är påtagliga och den elegantafrukten ligger kvar länge.

    Château Laroque 1029 kr
    Bordeaux, Frankrike – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot (Grand Cru)
    Smakrikt utvecklat vin med balans, runda tanniner, rostade toner och fin friskhet i tydlig bordeauxstil. Lång god eftersmak.

    Chanson Beaune Bastion 1299 kr
    Bourgogne, Frankrike – Pinot Noir (Premier Cru)
    En intensiv doft av röda bär, hallon, lakrits och kryddor. Smaken är välbalanserad och koncentrerad med integrerade ektoner, mjuka tanniner och lång eftersmak.

    Campogiovanni Brunello Di Montalcino 1059 kr
    Toscana, Italien – Sangiovese (Ekologiskt)
    Intensiv rubinröd färg. Aroma: mogen skogsfrukter, björnbärskonserv och anteckningar av tobak och läder Bred, mjuk och ihållande på gommen, med en spritad fruktfinish.

    Gevrey - Chambertin Vieilles Vignes 1259 kr
    Bourgogne, Frankrike – Pinot noir
    Eleganta anteckningar av tranbär och svarta frukter, blommor med en dominans av violetta aromer, följt av antydningar av elegant, torr rosblomparfym.

    Spinetta Ca Di Pian - Magnum 1,5L 1499 kr
    Piemonte, Italien - Barbera 100%
    Fruktig och nyanserad med koncentrerad mörk frukt och tydlig fatkaraktär. Toner av mörka körsbär, hallon, kaffe och vanilj.

    La Spinetta Barbaresco Gallina 2999 kr
    Barbaresco DOCG, Piemonte, Italien - Nebbiolo 100%
    Fyllig, elegant och mycket nyanserad med frisk syra och markerad tanninstruktur. Typiska nebbiolo-inslag som vildhallon, nypon, nougat, körsbär, rosor, violer och choklad.

     

    Rosé

    Coté Mas Rosé 99 kr 399 kr
    Vin de Pays d´Oc, Frankrike - Mourvèdre, Syrah
    Ren i stilen med smultron, jordgubbar, citrus och örter. Avslutningen är lång och flörtig med den djupa frukten och balanserad syra.

    Paul Mas Le Rosé - Magnum 1,5L 799 kr
    Vin de Pays d´Oc, Frankrike - Grenache, Cinsault, Caladoc
    Tonerna i vinet går mot smultron, jordgubbar, mörka vinbär och kryddor.

    Lätta vita viner

    Les Deux Pins Sauvignon Blanc 89 kr 359 kr
    Vin de France, Frankrike – Sauvignon Blanc
    Fräscht, uttrycksfullt och välbalanserat vin med blommiga toner och inslag av exotiska
    frukter samt citronskal.

    Sankt Anna Riesling 105 kr 419 kr
    Pfalz, Tyskland – Riesling
    Halvtorrt och lätt druvtypiskt vin bjuder på generösa toner av päron, citrus och örter.

    Weingut Leth Sauvignon Blanc 119 kr 439 kr
    Wagram, Österrike – Sauvignon Blanc
    Tonerna av krusbär, svarta vinbär, kiwioch gula äpplen. Avslutningen har toner av
    passionsfrukt, litchi, vitpeppar och fin syra.

     

    Medelfylliga till fylliga vita viner

    Arrogant Frog Chardonnay 119 kr 479 kr
    Vin de Pays d´Oc, Frankrike – Chardonnay EKO
    Inslag av ananas, citrus, stenfrukter, hasselnötter, vanilj med en lätt rostad ton och en
    fräsch avslutning med frisk syra.

    Saint Cosme Little James Basket Press Blanc 119 kr 479 kr
    Rhone, Frankrike – Viognier, Sauvignon Blanc
    Viognier med sin fräschör, textur, parfym, fyllighet och djup tillsammans med sauvignon blanc som står för krispighet och tropisk frukt gör att vinet blir en underbar upplevelse.

    Baudouin Millet Chablis 149 kr 599 kr
    Chablis, Frankrike – Chardonnay
    Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, citrus och mineral.

    Alain Gueneau Sancerre Blanc La Guiberte 679 kr
    Loire, Frankrike – Sauvignon Blanc
    Delikat lättsamt vitt vin med finstämda toner av krusbär, fläder, citrus och grapefrukt. Uppiggande balanserad syra som kompletteras av vinets fyllighet och ger en avslutande mjuk eftersmak.

    Maximin Grünhäuser Riesling Alte Reben 619 kr
    Mosel, Tyskland – Riesling
    Torr, medelfyllig, stram, ren, elegant smak med skifferkaraktär och nyansrik eftersmak.

    Ca´Brione Bianco Alpi Retiche IGT 699 kr
    Lombardiet, Italien – Nino Negri
    Ett koncentrerat vin med mogen frukt och är ytterst balanserat i stilen mellan dess frukt
    och syra. Helt klart ett unikt vin med minimal produktion.

    Collet Chablis 1er Vaillons Secher 749 kr
    Chablis, Frankrike – Chardonnay (Premier Cru, ekologiskt)
    Knappt medelfyllig, stram, lätt utvecklad smak med sekundära aromer av torkade vita
    blommor. Stram, kalkstinn eftersmak med bra längd.

    Meursault ”Sous la Velle” 1199 kr
    Bourgogne, Frankrike – Chardonnay
    Generös, tydligt mineraldriven doft med toner av vit persika, citrus och lite fat. Mycket mineraler

     

    Mousserande vin och Champagne

    Cava Ramiro II Brut Nature (16cl) 99 kr 439 kr
    Aragonien, Spanien – Macabeo, Chardonnay
    Tonerna av mogna äpplen, persika, citrus och blommor. Syran är frisk och förförisk och
    avslutningen har en fin mineralitet, lättare jästtoner och avslutningen har en viss brödighet.

    Perlino Prosecco Extra Dry (16cl) 99 kr 449 kr
    Piemonte, Italien – Glera
    Mycket fruktig och blommig i stilen, påminnande om citrus, persika och päron.
    Smaken är fruktig, frisk och fräsch med en fin mousse och ett mjukt avslut.

    Bolla Prosecco Rosé (16cl) 99 kr 439 kr
    Piemonte Italien – Glera, Pinot Noir
    Tonerna går åt vit persika, citrus, jordgubbar med lättare jästtoner. Vinet är fräscht i stilen med balanserad syra i perfekt harmoni med den djupa frukten.

    Louis Massing Grand Reserve 135 kr 799 kr
    Champagne, Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Tonerna går åt röda och gula äpplen, nötter och med fin mineralitet. Avslutningen är krämig
    med elegant avslutning och fin syra.

    Louis Massing Grand Cru Blanc de Blancs 999 kr
    Champagne, Frankrike – Chardonnay
    Smaken är krispig, koncentrerat fruktig och snustorr med kraftig mousse av små bubblor. Champagne Pannier Brut Rosé 999 kr
    Champagne , Frankrike– Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Frisk, ren frukt med inslag av hallon och röda vinbär, delikat mousse och ett mjukt avslut.

    Bollinger Special Cuvée Brut 1 399 kr
    Champagne, Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Torr och mycket smakrik med inslag av rostat bröd och lång fin eftersmak.

    Bollinger Special Rosé 1 699 kr
    Champagne, Frankrike – Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
    Nyanserad doft med inslag av rostat bröd, röda äpplen, smultron och nougat.
    Smaken är torr, mycket frisk med inslag av röda bär och blodgrape.

    Louis Roederer Collection 1 399 kr
    Champagne, Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Nyanserad, utvecklad, mycket frisk smak med inslag av rostat bröd, gula äpplen,
    hasselnötter, ananas, grillad citron och vit choklad.

    Bollinger La Grande Année 3 499 kr
    Champagne, Frankrike – Pinot Noir, Chardonnay
    Komplex doft av mogna röda höstäpplen, rostat bröd, hasselnötter, mineral och kanderat citrusskal.
    Den är kraftfull, nyanserad och koncentrerad i smaken med toner av röda höstäpple

    Bollinger La Grande Année Rosé 3 499 kr
    Champagne, Frankrike – Pinot Noir, Chardonnay
    Torr, koncentrerad och nyanserad smak med toner av röda höstäpplen, blodgrapefrukt,
    mineral och en mild, mycket subtil ton av choklad.

    Dom Pérignon 3 999 kr
    Champagne, Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir
    Komplex, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, rökig mineral,
    vit choklad, marsipan, persika och apelsin

    Louis Roederer Cristal 4 999 kr
    Champagne, Frankrike – Pinot Noir, Chardonnay
    Smaken är rik med en lätt mognad och en pigg fruktighet samt en markerad syra och vackert komplexa inslag av vit persika, mandel, kanderade citrusskal, honung och mineral

    Bollinger Special Cuvée Brut - Magnum
    1.5 liter - Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Bollinger Special Cuvée Brut - Jeroboam
    3 liter - Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Bollinger Special Cuvée Brut - Mathusalem
    6 liter - Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Bollinger Special Cuvée Brut - Salamanzar
    9 liter - Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Bollinger Special Cuvée Brut - Balthazar
    12 liter - Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Pris på förfrågan

     

ÖPPETTIDER

Måndag - Fredag öppnar vi kl 11:00
Lördag öppnar vi kl 11:30

Lunchöppet mån - fre 11:00-14:30

BESÖKSADRESS

Brasserie Bouquet Restaurang & Bar

Tanneforsgatan 8
Stora Torget, Linköping

KONTAKT

Telefon: 013 - 10 25 57
Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Karta ›