Ost & Chark

Ostbricka 105 kr
Utvalda ostar med kvittenmarmelad och valnötter

Charkuteribricka 105 kr
En blandning av våra favoritcharkuterier och valnötter

Mixbricka 139 kr
En blandning av ostar och charkuterier med oliver och valnötter

Förrätter

Gratinerat Vitlöksbröd 69 kr
Gratinerat surdegsbröd med smak av vitlök, persilja ochvästerbotten ost, serveras med aiolidip

Carpaccio 119 kr
Råskivad oxfilé serveras med ruccola, parmesan, balsamico,pinjenötter, syrad rödlök samt pepparrotskräm

Gratiné Portabello 89 kr
Portabello fylld med vegansk ratatouille serveras med sallad, rödlök, paprika samt tomat

Toast Skagen Petite 89 kr
Klassisk skagenröra serveras på smörstekt surdegsbröd samt rom och dill

Moules Marinières 99 kr
Blåmusslor kokta i vitvin, persilja, grädde samt vitlök, serveras med grillat surdegsbröd

Kött

Angus Boeuf Noir 239 kr ( Grillad Angus Biff )
Mör och saftig black angus biff med kappa, serveras med pommes frites, bearnaisesås samt en sallad på tomat och rödlök

Filet De Boeuf 269 kr ( Långbakad Oxfilé )
Lågtempererad oxfilé kryddad med timjan och rosmarin. Serveras med stekta polkabetor, pommes anna samt rödvinsås

Le Magret Du Chef 249 kr ( Långbakad Anka )
Ankbröst tillagat tillsammans med vitlök och timjan. Serveras med rostad sötpotatis, smörslungad rödbeta samt rödvinsås

Brasserieburgare 149 kr
En mör hamburgare i briochebröd med cheddarost, sallad och bourbon dressing toppat med syrad rödlök, serveras med pommes frites och aiolidip

Fisk & Skaldjur

Moules Frites 169 kr
Blåmusslor kokta i vitvin, persilja, grädde samt vitlök serveras med pommes frites och aioli

Saumon Normandie 195 kr
Smörstekt lax serveras med rostad sötpotatis, körsbärstomater, samt basilika och fetaostcrème

Färsk Halstrad Röding 229 kr
Grillad röding serveras med rostade rotfrukter, rödbeta och polkabeta samt en krämig vitvinsås med smak av musslor

Toast & Smörgås

Chèvre Toast 139 kr
Gratinerad chevré serveras på rostat surdegsbröd med mixsallad, syrade rödbetor, rostade valnötter samt honung

Toast Skagen Grand 139 kr
Klassisk skagenröra serveras på smörstekt surdegsbröd toppad med rom och dill, samt mixsallad, tomat och rödlök

Räksmörgås 169 kr
Handskalade räkor serveras på surdegsbröd med mixsallad,ägg och majonnäs. Toppad med dill och citron

Sallader

Salad Crevettes 155 kr
En fräsch mixsallad med handskalade räkor, paprika, rödlök, tomat, citron samt vinägrett och aioli

Chèvre Salad 139 kr
Blandsallad med syrade rödbetor, paprika, tomat och rödlök, toppat med valnötter samt honung. Serveras med surdegsbröd

Caesar Salad 139 kr
Romansallad med gremolatamarinerad kyckling, bacon, tomat, krutonger, parmesanost, rödlök samt caesardressing

Vegetariskt

Rödbetsburgare 149 kr
Rödbetsburgare med cheddarost, karamelliserad rödlök, sallad och chèvrecreme. Serveras med pommes frites samt aiolidip

Grillad Spetskål 159 kr
Grillad spetskål serveras med rostad sötpotatis, kikärts aioli samt ragu på rödbeta, polkabeta och spenat

Chèvre Salad 139 kr
Gratinerad chevré serveras på rostat surdegsbröd med mixsallad, syrade rödbetor, rostade valnötter samt honung

Desserts

Hjortronparfait 89 kr
Men en krispig botten på digestive samt en salt kolakräm

Tarte Au Citron 89 kr
Hemmagjord citronpaj serveras med maränger och hallonsorbét

Crème Brûlée 79 kr
Klassisk Crème Brûlée serveras med färska bär

Mörk Chokladtryffel 39 kr

Lätta till medelfylliga röda viner

Cuvée Jean Paul Rouge 75 kr / 299 kr
Rhonedalen, Frankrike - Syrah, Grenache
– Toner av björnbär, blåbär och plommon samt med en värmande kryddighet.

Painters Bridge Zinfandel 89 kr / 359 kr
Kalifornien, USA – Zinfandel
– Fruktig, ren röd frukt, med mjuk syra och inslag av vanilj.

Navarro Correas Malbec Reserva 99 kr / 399 kr
Mendoza, Argentina - Malbec
– Varma toner av vanilj, kakao samt en uns rökighet. Runda tanniner balanseras med en len struktur och frächa frukter.

Les Coteaux, Côtes du Rhone Villages 105 kr / 420 kr
Côtes du Rhone Village, Frankrike – Grenache Noir, Syrah
– Elegant vin med smak av röda bär, kryddor och med en subtil ton av ek. Mjuka tanniner med lång eftersmak.

Soprasasso Valpolicella, Ripasso 109 kr / 439 kr
Valpolicella, Italien – Corvina, Molinari, Rondinella
– Fruktig smak med lite sött inslag av torkad frukt och mörka bär och långt mjukt slut.

Cloud Factory, Pinot Noir  109 kr / 439 kr
Boutinit, Nya Zeland – Pinot Noir
– Friskt och kryddigt med inslag av skogshallon, jordgubbar och körsbär

Seven Oaks Cabernet Sauvignon 599 kr
Paso Robles, USA – Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Petit Verdot
– Rund, stor något kryddig smak med inslag av mörk frukt och fat i rund harmoni med långt, elegant avslut.

Fylliga röda viner

Condado de Oriza Reserva 109 kr / 439 kr
Ribera del Duero, Spanien – Tempranillo
– Fyllig smak med inslag av kryddig frukt, vanilj och långt runt slut.

La Cote Sauvage Cairanne 111 kr / 549 kr
Cotes du Rhone villages, Frankrike – Syrah, Grenache
– Stor fyllig, kryddig smak med koncentrerad mörk frukt, tobak, cederträ och långt avslut.

Soprasasso Amarone 599 kr
Amarone della Valpolicella, Italien – Corvina, Molinari, Rondinella
– Stor fyllig smak med markerad torkad frukt och koncentrerade toner av mörka bär och fat med fylligt, långt avslut.

Bernard Series SMV 749 kr
Stellenbosch, Sydafrika – Syrah, Mourvedre, Viognier
– Stor fyllig smak med inslag av tobak, mörk frukt och lång markerad eftersmak.

Cave de Tain ”Cornas” 899 kr
Norra rhone, Frankrike – Syrah
– Kryddig, fyllig smak med koncentrerad frukt, tobak, viss pepprighet och långt elegant avslut med integrerade fattoner.

Rosé

Franschhoek Cellars Rosé 79 kr / 319 kr
Franschhoek, Sydafrika – Cabernet Sauvignon, Pinotage och Shiraz
– Krispig och klar med ren röd frukt, frisk syra och ett mjukt, långt avslut.

Lätta vita viner

Les Deux Pins - Sauvignon Blanc 75 kr / 299 kr
Vin de France, Frankrike - Sauvignon Blanc
- Fräscht, uttrycksfullt och välbalanserat vin med blommiga toner och inslag av exotiska frukter samt citrusskal.

Sankt Anna Riesling 86 kr / 349 kr
Pfalz, Tyskland – Riesling
– Druvig doft med inslag av päron, honungsmelon och mandarin.

The Cloud Factory Sauvignon Blanc 95 kr / 379 kr
Marlborough, Nya Zeeland – Sauvignon Blanc
– Typisk Nya Världen SB med toner av svarta vinbärs blad och frisk syra.

Chablis Les Moineaux 649 kr
Chablis, Frankrike – Chardonnay
– Frisk, ren fruktighet med gul och vit tropisk frukt och frisk lång syra.

Medelfylliga till fylliga vita viner

Bellingham Old Orchards Chenin Blanc 109 kr / 439 kr
Paarl, Sydafrika – Chenin Blanc
– Fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av gula plommon, nötter, smör, bivax och vanilj.

MD Mathias Dahlgren Alsace Pinot Gris 119 kr / 479 kr
Alsace, Frankrike – Pinot Gris
– Kryddig, rund smak med inslag av honung och persika med frisk syra

Riverstone Chardonnay 549 kr
Monterey, USA – Chardonnay
– Något aromatisk tropisk frukt med viss smörighet, inslag av fatt och stort, mjukt och långt avslut.

Cave de Tain ”Saint Peray” 629 kr
Norra Rhone, Frankrike – Marsanne, Roussane
– Aromatisk, lite kryddig stor smak med koncentrerad gul frukt och eleganta fat toner med långt friskt avslut.

Mousserande vin och Champagne

Castellblanc Brut (16cl) 79 kr / 349 kr
Cava, Spanien – Macabeo, Parellada, Xarel-lo
– Frisk, fräsch, lätt med delikat fruktighet, mineraltoner, fin mousse och friskt avslut.

Acquesi Cortese (16cl) 95 kr / 399 kr
Piemonte, Italien – Cortese
– Frisk, fräsch, lätt med delikat fruktighet, fin mousse och lent avslut.

Acquesi Rosato (16cl) 95 kr / 399 kr
Piemonte Italien – Moscato Rosato, Pinot Noir, Cortese
– Frisk, fräsch lätt, med ljusa toner av röd frukt, fin mousse och mjukt avslut.

Champagne Pannier Brut Trad 799 kr
Champagne, Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
– Frisk, ren frukt med inslag av tropiska frukter och viss brödighet med fin mousse och långt avslut.

Champagne Pannier Brut Rosé 899 kr
Champagne , Frankrike– Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
– Frisk, ren frukt med inslag av hallon och röda vinbär, delikat mousse och ett mjukt avslut.

Champagne Pannier Velours Blanc 999 kr
Champagne, Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, liten del Meunier
– Rund, stor smak, med honung, nötter, fina mineraltoner och långt elegant avslut.

Champagne Pannier Egerie Extra Brut 1988 2499 kr
Champagne, Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir
– Komplex, stor och luftig med doft av mörk frukt och subtila vita blommor. Perfekt balanserad innehållande all tänkbar komplexitet hos en champagne.

Bollinger Special Cuvée Brut 1099 kr
Champagne, Frankrike – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Torr och mycket smakrik med inslag av rostat bröd och lång fin eftersmak.

Bollinger La Grande Année 2005 2499 kr
Champagne, Frankrike – Pinot Noir, Chardonnay
– Kraftfull, nyanserad och koncentrerad smak. Krispig syra och krämig mousse med en mycket lång eftersmak.

Bollinger La Grande Année Rosé 2005 2995 kr
Champagne, Frankrike – Pinot Noir, Chardonnay
– Torr, koncentrerad och nyanserad smak med toner av röda höstäpplen, blodgrapefrukt, mineral och en mild, mycket subtil ton av choklad.

Dessertviner

Marco Fabion 69 kr (8cl)
Rioja, Spanien
– Stor fruktig doft med inslag av päron, honung, melon och fläder. Medelfyllig, balanserad söt smak.

Borgo Rocco Sveva 59 kr (8 cl)
Venetien, Italien
– Tydlig karaktär av russin, banan, aprikos och honung. Fyllig rik smak med trevligt avslut av mandel och syrliga russin.

Alkoholfria viner

Jacob´s Creek UnVined Riesling 0,5% 69 kr / 279 kr
Australien – Riesling
– Ren och frisk smak med frisk syra och fräschör i eftersmaken.

Jacob´s Creek UnVined Shiraz 0,5% 69 kr / 279 kr
Australien – Shiraz
– Smak av plommon och björnbär samt toner av kryddor, fat och mjuka tanniner.

Priser per Glas / Flaska

Beer / Cider / RTD

Draft

Estrella Galicia 62kr
TT Original 4,5 59kr
Bitburger 68kr
Bernard Amber Lager 68kr
Lagunitas New Dogtown 69kr
S:t Eriks Capital IPA 69kr
Weinenstephaner 68kr

Bottle

Bitburger Drive 0,0 33cl 42kr
Carlsberg Hof 33cl 57kr
Corona 35,5cl 59kr
Samuel Adams Boston Lager 35,5cl 62kr
Birra Morena 33cl 62kr
Lagunitas IPA 35,5cl 74kr
Sigtuna Organic Ale 33cl 79kr
S:t Eriks APA 33cl 79kr
Lindemans Äpple 25cl 65kr
Little Vally Stoodley Stout 33cl 74kr
Mikkeller Peter - Pale and Mary 33cl 72kr
Liefmans Kriek Brut 75cl 229kr
Duvel 75cl 229kr

Cider & RTD

Ginger Joe 33cl 67kr
Smirnoff Ice 27,5cl 72kr
Angry Orchard Apple Crisp 35,5cl 75kr
Briska Fläder 33cl 62kr
Briska Päron 33cl 62kr

Whisky & Cognac

(pris per cl)

Speyside
Mortlach Rare Old 50kr
Mortlach 18yo 120kr
Cragganmore 12yo 22kr
The Singleton Spey Cascade 18kr Cardhu 12yo 22kr

Highland
Dalwhinnie 15yo 24kr
Oban 14yo 28kr

Islay
Talisker 10yo 20kr
Talisker Storm 17kr
Caol Ila 12yo 22kr
Lagavulin 16yo 33kr

Lowland
Glenkinchie 12yo 22kr

Blended whisky
The Famous Grouse 17kr
Ballentines 17, 30kr
Johnnie Walker Black 19kr
Johnnie Walker Red label 17kr
Johnnie Walker Blue 75kr
Johnnie Walker Gold Reserve 30kr
Johnnie Walker Platinum 40kr

Bourbon
Bulleit 17kr
Bulleit Rye 20kr
Jim Beam 17kr
Balton´s Single Barrel 30kr
Four Roses Single Barrel 22kr

Irland
Tullamore Dew 17kr

Cognac/Calvados

Martell VS 19kr
Martell VSOP 30kr
Martell Cordon Bleu 55kr
Martell XO 65kr

Grönstedts VS 19kr
Remy Martin VSOP 30kr
Busnel VSOP 19kr
Busnel Reserve Prestige 35kr

Gin & Tonic

Regular - 99kr
Gordons Gin, Schweppes Indian Tonic, limezest

Tangaray 10, - 155kr
Tangaray 10, Fever-Tree Tonic, limezest

Bombay Saphire - 120kr
Bombay Saphire, Fever-Tree Lemon Tonic, citronzest

Monky 47, - 195kr
Monky 47, Fever-Tree Indian Tonic, limezest, rosépeppar

Hendrick’s - 155kr
Hendrics Gin, East Imperial Tonic, gurka, svartpeppar

Classic Drinks

Bloody Mary - 119kr
Smirnoff Vodka, Worcester Sauce, tabasco, svartpeppar, sellerisalt, tomatjuice

Cosmopolitan - 109kr
Smirnoff Citronvodka, Cointreau, limejuice, tranbärsjuice

Dry Martini - 109kr
Gordons Gin, Dry Vermouth, oliver

Margarita - 119kr
Tequila, Cointreau, limejuice, sockerlag

Old Fashioned - 119kr
Bulleit´s Bourbon, Angostura bitter, apelsinskal, socker

Fidel Castro - 109kr
Captain Morgan Black Spiced, Fever-Tree Ginger Beer, lime, ingefära

Mojito - 119kr
Captain Morgan White, limejuice, råsocker, mynta

Negroni - 109kr
Gordons Gin, Martini Rosso, Campari

White Lady - 109kr
Gordons Gin, Cointreau, citronjuice, äggvita

Whiskey Sour - 109kr
Bulleit´s Bourbon, citronjuice, sockerlag, äggvita, Angustura bitter

Bubbles Drinks

Limoncello & Bubbles - 109kr
Limoncello (3 cl), Prosecco

Mango Bellini - 99kr
Prosecco, mangopuré

Strawberry Bellini - 99kr
Rosé Prosecco, jordgubbspuré

French 45 with a twist - 119kr
Gordons Gin, St. Germain, Prosecco, citronjuice, sockerlag, mynta

African Passion - 119kr
Martell VS (3 cl), Prosecco,  passionsfruktpuré, passionsjuice

Fabulous Drinks

Basil Crush - 119kr
Captain Morgan white, St Germain, limejuice, sockerlag, basilika

Berry Collins - 119kr
Gordons Gin, Chambord, citronjuice, hallonsyrup, sockerlag

Cham Noir - 119kr
Captain Morgan White, Joseph Cartron Framboise, limejuice, sockerlag, äggvita

Baileys Chokolatini - 109kr
Baileys, Smirnoff Vodka, chokladlikör, vispgrädde

B&E - 119kr
Gordons Gin, St Germain, citronjuice, sockerlag, äggvita, basilikablad

New York Sour - 119kr
Bulleit´s Bourbon,  apelsinjuice, citronjuice, sockerlag, äggvita, rödvin

Limetti - 119kr
Smirnoff Vodka, Likör 43, limejuice, tonic water

Razzberry Caipirinha - 119kr
Cachaça, hallonpuré, lime, hallon, råsocker

Whisky Smash - 119kr
Bulleit´s Bourbon, citronjuice, sockerlag, mynta

Old Dirty Bastard - 119kr
Gammeldansk, Peachtree, passionsfruktsjuice, citronjuice, sockerlag, ginger ale

Coffee Drinks

Café Dom - 109kr
Bénédictine D.O.M, kaffe, grädde

Irish Coffee - 109kr
Tullamore Dew, kaffe, farinsocker, grädde

Kaffe Karlsson - 109kr
Cointreau, Baileys, kaffe, grädde

Espresso Martini - 119kr
Smirnoff Vodka, Kahlua, espresso, äggvita, sockerlag

White Martini - 119kr
Smirnoff Vodka, Baileys, espresso, äggvita

Alkoholfria Drinkar

Mojito Non Alco - 49kr
Sprite, limejuice, råsocker, mynta

Pineapple Hurricane - 49kr
Ananasjuice, limejuice, citronjuice, sockerlag, äggvita, grenadine

Mango Sour Driver - 49kr
Citronjuice, mangopuré, äggvita, sockerlag

Virgin Bloody Mary - 49kr